腎病症候群飲食須知

腎病症候群飲食須知，腎病綜合症患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水，影響消化吸收。宜進易消化、清淡、半流質飲食。腎病時尿蛋白大量丟失，體內處於蛋白質營養不良狀態。

80年代末之前，主張高蛋白飲食，企圖緩解低蛋白白血症及隨之引起的一系列並發症。但動物實驗及人類腎髒病觀察均證實：高蛋白飲食，雖然肝髒合成白蛋白增加，但尿蛋白排出量也增加，並無助於糾正低蛋白白血症，反使腎小球毛細血管高灌注、高壓力及高濾過，加速腎小球非炎性硬化。限制蛋白質攝入量可減緩慢性腎功能損害的發展。故目前主張優質蛋白飲食，每天每公斤體重0.7～1.0克。

腎病症候群患者的飲食需要注意什么?腎病綜合症患者幾乎都有高脂血症，限制動物脂肪攝入，飲食中供給豐富的多不飽和脂肪酸及植物油。高度水腫者限制鈉鹽攝入，每天攝入食鹽量小於3克，適當補充微量元素。

(1) 鈉鹽攝入：水腫時應進低鹽飲食，以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過2g為宜，禁用醃制食品，少用味精及食堿，浮腫消退、血漿蛋白接近正常時，可恢複普通飲食。

(2) 脂肪攝入：腎病症候群患者常有高脂血症，此可引起動脈硬化及腎小球損傷、硬化等，因此應限制動物內髒、肥肉、某些海產品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。

(3) 蛋白質攝入：腎病症候群時，大量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處於蛋白質營養不良狀態，低蛋白血症使血漿膠體滲透壓下降，致使水腫頑固難消，機體抵抗力也隨之下降，因此在無腎功能衰竭時，其早期、極期應給予較高的高質量蛋白質飲食，如魚和肉類等。


(4)微量元素的補充：由於腎病症候群患者腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失大量蛋白質外，還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激素，致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏，應給予適當補充。一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產品等予以補充。我們的郵箱是kidneytreatment@yahoo.com.